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    Pâtisserie: Les Recettes

    Le Terrier est ouvert tous les jours du Mercredi au Dimanche inclus de 7h à 19h. Ouverture tous les jours pendant les vacances ! Vous pouvez prendre votre pâtisserie à emporter ou bien la consommer sur place avec un bon Thé ou Chocolat chaud sans notre salon de thé. Recettes entièrement faites maisons et bios ! Toutes nos recettes de pâtisserie sont faites maisons de A à Z et sont réalisées à partir de matière premières naturelles et bios. Nous sommes d’ailleurs certifié “Boulanger de France” et avons le label AB pour l’ensemble de la Boulangerie. Ces labels garantissent notamment que les pâtes sont faites maisons y compris les appareils.…

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    Noël à Besse et Saint Anastaise – Nos offres

    Le Terrier est ouvert tous les jours de 7h à 19h durant les vacances de Noël sauf le 25 après-midi et le 1er Janvier. Profitez-en pour découvrir toutes nos offres festives du moment et profitez de vos vacances de Noël à Besse. Nos recettes de Noël Noël ne serait pas vraiment Noël sans ses gourmandises ! Cependant, nous vous conseillons de réserver sur les dates du 24, 25 et du 31 Décembre car nous avons beaucoup de demande. Contactez-nous directement ici. Nos Bûches de Noël Posez-vous tranquillement pendant vos vacances de Noël à Besse et réservez en amont vos bûches festives: Bûche Chocolat – Praliné et Noisettes Torréfiées Bûche Vanille,…

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    La carte des Thés du Terrier

    Tous nos Thés sont issus de l’agriculture biologique et la grande majorité sont équitables afin de répondre à une meilleure qualité et surtout à une meilleure rémunération des petits producteurs. Vous retrouverez les grands classiques du Thé mais également certains plus particuliers et exotiques aux saveurs dépaysantes. Le salon de thé propose 7 grandes familles : Thés Blanc Ibiza Sunrise: Pamplemousse, Citron, Citronelle, écorces d’Orange et de Citron, Réglisse, Papaye, Gingembre, Canneberge, Grenade China Paï mu tan: Nature (doux et fleuri en bouche) Framboise-Groseille: Pétales de Roses, Cassis Thés Vert China Gunpowder: amertume en douceur Sunday Sunset: Ananas, Pêche et fleurs de Bleuet Sencha Citron Mangue glacée: Citron, Mangue, Menthe,…

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    Le Terrier – restaurant

    Le Terrier propose tous les midis son ardoise du jour. Petite restauration plutôt que restaurant avec une ardoise simple et bon marché, élaborée depuis des produits locaux et bios ! Les formules du petit restaurant Nous mettons un point d’honneur à respecter la saisonnalité des produits et nous essayons d’utiliser au maximum les produits locaux. Toutes nos matières premières sont issues de l’agriculture biologique et tout est fait maison. Nous essayons de changer notre ardoise tous les jours Les principales formules (Modifiables suivant les recettes): En Hiver Tartine + Soupe 12€ (Tartine seule 8 à 9 €) Quiche + Soupe 8€ (Quiche seule 3,5 €) Soupe grand format 5 €…

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    Brunch Dominical

    Tous les Dimanches de 10h30 à 15h, c’est Brunch Bio au Terrier. Un repas gourmand et fait maison à partir de produits locaux et bios. Un Brunch, kesako ?! Terme Anglais de Breakfast (Petit Déjeuner) + Lunch (Déjeuner) = Brunch. On vous conseille donc de ne pas trop manger avant de venir car c’est assez copieux ! Alors, le Brunch du Terrier, qu’est-ce qu’on y trouve ? Assortiment de Pains et Viennoiseries de la Boulangerie. Pains spéciaux, aux fruits ou aux Noix. Croissant, pains chocolat, suisse, raisins, brioches…. Yaourt et Jus de fruit fermier de la Ferme Margerie au choix Boissons chaudes à volonté: Cafés, Latte, Capuccino, Chocolats chauds, Thés,…

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    Boulangerie Bio

    Le Terrier, Boulangerie Bio et Salon de Thé, est ouvert toute l’année à Besse et Saint Anastaise. Nous élaborons toutes nos recettes dans le fournil, à partir de produits locaux et de saison. Nous avons le label AB, qui assure que tous nos produits sont bios, et le Label Boulanger de France qui assure que toutes nos recettes sont fabriquées par nos soins avec une qualité de nos matières premières. Nos Pains Bios Le Boulanger réalise tous nos pains au Levain Naturel et à partir des Farines du Moulin de Perthus situé à Saint Rémy de Chargnat. Façonnés à la main et de façon artisanale, venez déguster nos nombreuses recettes:…

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    Petit déjeuner au Terrier

    Au Terrier, Le Petit déjeuner c’est du sérieux ! A la carte ou en formule, venez déguster les douceurs de la Boulangerie. Installez-vous confortablement dans notre Salon de Thé ou en même en Terrasse et prenez le temps. Viennoiseries Maison (label Boulanger de France) Un Petit déjeuner ne serait rien sans bonne viennoiserie. Toutes nos recettes sont réalisées dans notre fournil avec du bon Beurre du Poitou. Croissant, Pain au Chocolat (chocolat issu du commerce équitable et bio), Pain Suisse, Pain aux Raisins, Cookies, Sablés, il y en aura pour tous les gouts ! Du Pain, au Levain et Bio Tous nos Pains sont réalisés au Levain Naturel à partir…