Restaurant & Salon de Thé - Le Terrier, Besse et Saint Anastaise

Le Terrier est ouvert tous les jours de 10h à 22h30. Fermeture Dimanche soir et lundi.

Le Terrier, restaurant et salon de Thé à Besse et Saint Anastaise

La restaurant Le Terrier vous propose des recettes traditionnelles élaborées à partir de produits locaux et de qualité à Besse et Saint Anastaise. Nous avons fait le choix de travailler avec des matières premières saisonnières, en circuit court et pour la grande majorité bios afin de garantir un plaisir gustatif constant. Grâce à notre Boulanger-Pâtissier, le pain et toutes les pâtisseries sont également faits maisons. Du déjeuner au dîner en passant par une belle offre goûter les après-midis, venez déguster nos recettes au sein de notre restaurant atypique à l’univers magique !

La carte du Restaurant:

FORMULE SNACK (le midi)

Quiche / Croque / Soupe + Dessert au Choix. = 14,9€.

FORMULE BISTROT

St Nectaire rôti ou Truffade ou Ravioles légumes ou Salade Falafel ou Poke Bowl + Dessert au Choix. = 19,9€.

FORMULE BOUCHER

Burger, Pavé ou Tartare de Salers ou Pavé de Truite + Dessert au Choix. = 22,9€.

Quiche du Terroir du Chef (Bio), Accompagné de Salade – 11,5€
Croque Monsieur à l’Ancienne (Bio): Jambon & Cantal fermiers, Béchamel maison Accompagné de Salade – 11,5€
Soupe du jour (En hiver): Accompagné de ses tartines- 11,5€
Saint Nectaire rôti: Saint-Nectaire gratiné dans son moule en bois, pommes de terre, salaison locale et salade – 16,9€
Truffade à l’ancienne, Tommes du Cantal, St Nectaire, Ail et Persil, accompagné de salaison de nos producteurs et salade – 15,9€
Ravioles de Légumes de saison: Légumes Ratatouille, Pesto Fane de Radis, Tuile sarrasin – 15,9€
Salade de Falafel, Fromage de Brebis: Falafels aux Figues, crudités, sauce fromage Brebis – 15,9€
Poke Bowl de Truite: Riz vinaigré, Tartare de Truite au sésame, crudités, sauce Mangue – 15,9€

Le Côt- Côt Burger: Poulet pané croustillant, Saint-Nectaire, sauce Moutarde/Miel, bun maison, pickles d’oignons, salade – 18,9€
Pavé de Salers (180g) avec sauce maison au choix (bleu ou poivre)- 19,9€
Tartare de Salers: Noisettes torréfiées, Canneberges & Balsamique – 19,9€
Pavé de Truite: Filet de Truite de St Diéry, sauce Sauge – 18,9€

Dessert du pâtissier du Jour (Bio) – A partir de 4,5€

Le petit restaurant bio du Terrier - Boulangerie et Salon de Thé — Salade Fraicheur et Toast Brebis-Miel

Restaurant oui, mais aussi Salon de Thé !

Le Salon de Thé est ouvert tous les après-midis de 15h à 18h. Prenez le temps de déguster une boisson chaude ou fraîche travaillée dans notre salon ou en terrasse, ou bien venez déguster une bonne pâtisserie maison de saison.