Vacances de Noël: Ouvert tous les jours de 12h à 22H30. Fermeture les Dimanches fériés et 24 soir.

Menu du la Saint Sylvestre à 21H le 31 Décembre.

Janvier: Ouverture Du Mardi au Jeudi de 12h à 18H, Vendredi et Samedi de 12h à 22h30, Dimanche de 12h à 18h.

Février: Ouverture tous les jours des vacances scolaires de 12 à 22H30. Fermeture le Lundi.

La restaurant Le Terrier vous propose des recettes traditionnelles élaborées à partir de produits locaux et de qualité à Besse et Saint Anastaise. Nous avons fait le choix de travailler avec des matières premières saisonnières, en circuit court et pour la grande majorité bios afin de garantir un plaisir gustatif constant. Grâce à notre Boulanger-Pâtissier, le pain et toutes les pâtisseries sont également faits maisons. Du déjeuner au dîner en passant par une belle offre goûter les après-midis, venez déguster nos recettes au sein de notre restaurant atypique à l’univers magique !

La carte du Restaurant:

• Quiche du Terroir du Chef (Bio), Accompagné de Salade – 11,5€
• Croque Monsieur à l’Ancienne (Bio): Jambon & Cantal fermiers, Béchamel maison Accompagné de Salade – 11,5€
• Soupe du jour (Bio): Accompagné de ses tartines- 11,5€
• Saint Nectaire rôti (Bio): Saint-Nectaire gratiné dans son moule en bois, pommes de terre, salaison locale et salade – 16,9€
• Truffade à l’ancienne (Bio), Tommes du Cantal, St Nectaire, Ail et Persil, accompagné de salaison de nos producteurs et salade – 15,9€
• Ravioles de Légumes de saison: courge du moment, noisettes torréfiées, sauce sauge – 15,9€

• Le Côt- Côt Burger: Poulet pané croustillant, Saint-Nectaire, sauce Moutarde/Miel, bun maison, pickles d’oignons, salade – 18,9€
• Pavé de Salers (180g) avec sauce maison au choix (bleu ou poivre)- 19,9€
• Mijoté du moment 18,9€

• Dessert du pâtissier du Jour (Bio) – A partir de 4,5€

Restaurant oui, mais aussi Salon de Thé !

Le Salon de Thé est ouvert tous les après-midis de 15h à 18h. Prenez le temps de déguster une boisson chaude ou fraîche travaillée dans notre salon ou en terrasse, ou bien venez déguster une bonne pâtisserie maison de saison.

Les fournisseurs du Restaurant Le Terrier:

Nous mettons un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux et qui produisent pour la plupart en bio ou agriculture raisonnée

Farines et graines: Moulin de Perthus (Puy de Dôme), Mr Roche Olivier à Saint Rémy de Chargnat

Viandes de notre Boucher La pièce du Boucher à Murol (63)

Fruits & Légumes de Jardin d’Ys (Champeix 63) et de la Maison Jallet (Murol 63)

Charcuterie de GAEC Acajou, Muriel à Bagnols. Truites fumées de Auvergne Truites (Puy de Dôme) à Saint-Diéry. Fromages de la Ferme du Petit Berger et Fleurs bio.

Vins, Bières et Spiritueux d’Auvergne avec la maison Desprat.

Infusions et tisanes bio du Puy de Dôme avec Happy Plantes, Volvic.