Pâtisserie: Les Recettes

Le Terrier est ouvert du Mardi au Dimanche inclus. Venez déguster les recettes de notre Boulanger-Pâtissier sur place avec un bon Thé ou Chocolat chaud sans notre salon de thé.

Recettes entièrement faites maisons et bios !

Toutes nos recettes de pâtisserie sont faites maisons de A à Z et sont réalisées à partir de matière premières naturelles et bios. Nous tâchons également d’utiliser uniquement des produits de saison afin de garantir un plaisir gustatif constant.

Une pâtisserie avec des matières premières de qualité et de saison

Nous mettons un point d’honneur à la saisonnalité de nos produits. Certes vous ne trouverez donc pas de la pâtisserie à base de Fraises ou de Myrtilles en hiver mais plutôt en été ! Quant à la qualité de nos produits, nous faisons en sorte d’utiliser des produits locaux et dans le cas contraire, des produits éco-responsables et équitables. Quelques fournisseurs:

• Kaoka: Pour l’ensemble de nos Chocolats de couverture et de pâtisserie
• Lescure: Beurres de Poitou-Charente
• Senfas: Epices, noix, fruits secs…
• Moulin de Perthus, Puy de Dôme: Farines et céréales
• Jardin de Lavadoux, Puy de Dôme: Fruits & légumes

Les recettes du Terrier

L’ensemble de la Pâtisserie est pour la plupart déclinable en portion individuelle (sur place) ou en format 4/6/8 personnes sur commande uniquement. Nous pouvons également réaliser des plaques d’anniversaire ou encore des formats sur mesure. Les pâtisseries à emporter sont à commander exclusivement !